Nizza Costa Azzurra

L'area metropolitana di Nizza Costa Azzurra è uno degli unici territori al mondo dove mare e montagna si incontrano in modo così armonioso, ma soprattutto dove si uniscono due entità così forti come la Costa Azzurra e il Parco Nazionale del Mercantour.

Nel corso dei secoli, gli abitanti del luogo hanno plasmato i paesaggi e organizzato l'economia di questa terra costruendo sentieri, vaste reti di comunicazione che irrigavano il territorio e permettevano alle persone di spostarsi e di trasportare le merci per le popolazioni alpine. Le rotte commerciali stabilite offrivano punti di sosta nei villaggi principali, dove i mercanti e i loro muli potevano fare le soste necessarie per riposare.

Questo territorio è quindi attraversato da innumerevoli sentieri e percorsi che testimoniano tale storia: l'itinerario per mountain bike Auron-Nizza, il Lou Camin Nissart GR®, il GR® 5, il GR®A, la Route des Grandes Alpes, la Via Alpina, i Chemins du Soleil... E molto presto, i percorsi pedonali seguiranno le orme delle vie del sale!

Queste strade offrono oggi all'ecoturismo un meraviglioso spazio per l'avventura e la scoperta dell'eccezionale portata del nostro patrimonio culturale e naturale.

Scopri il savoir-faire unico degli artigiani del territorio: l'olio d'oliva e le olive di Nizza (DOP), il vino di Bellet di origine controllata e il vino di Saint-Jeannet, i profumi e gli oli essenziali, il cioccolato, lo zafferano, le ceramiche, tanti prodotti creati localmente e i cui segreti di fabbricazione si trasmettono di generazione in generazione.

A Nizza, la gastronomia è così importante che la cucina qui ha un proprio marchio di qualità. Ogni anno, "Cuisine Nissarde, le respect de la tradition" premia i migliori ristoranti della zona per la qualità e il rispetto delle ricette tradizionali.

Lasciati quindi tentare da un aperitivo con una fetta di socca o una pissaladière, seguito da un'autentica insalata nizzarda, da piccoli piatti ripieni, da un pan bagnat o da ravioli con daube. E per finire il dolce tradizionale: la torta di bietole.